我が家の定番♡ベイクドチーズケーキ
なつみcook @cook_40197013
おいしくて、簡単で、失敗なしの定番チーズケーキです！
このレシピの生い立ち
レモンをいただいたので、生レモンで作りました。
我が家の定番♡ベイクドチーズケーキ
おいしくて、簡単で、失敗なしの定番チーズケーキです！
このレシピの生い立ち
レモンをいただいたので、生レモンで作りました。
作り方
- 1
【下準備】
①クリームチーズを電子レンジで約30秒くらい加熱して、柔らかくする
②薄力粉をふるっておく - 2
【下準備】
③オーブンを180℃に予熱
④型にクッキングシートを敷いておく - 3
ボウルにクリームチーズを入れ、ヘラでよく混ぜる
- 4
クリームチーズが少しなめらかになったら、砂糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる
- 5
溶き卵を2回に分けて加えて、よく混ぜる
- 6
小麦粉→生クリーム→レモン汁→バターの順に入れて、そのつどよく混ぜる
- 7
型に生地を流し入れ、空気をぬく
- 8
180℃で40分焼く
- 9
クッキー生地を下に敷きたいときは、溶かしバターと砕いたクッキーをよく混ぜて、それを敷いてください
コツ・ポイント
ポイントはよく冷やしてたべること！
焼いた翌日に食べるのがおいしいです。
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