新潟のお麩を使って肉団子
めぐりミルク @cook_40054676
肉団子、お麩を入れることで、フワフワで美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が食べるのでケチャップ味にしましたが、サッパリと大根おろしポン酢、大人むけに、ハバネロチリトマトソースなどもいいですね。
新潟のお麩を使って肉団子
肉団子、お麩を入れることで、フワフワで美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が食べるのでケチャップ味にしましたが、サッパリと大根おろしポン酢、大人むけに、ハバネロチリトマトソースなどもいいですね。
作り方
- 1
お麩を乾燥してる硬いままおろし金で細かくします。
フードプロセッサーなどでもお好きなやり方で( ´ ▽ ` )ﾉ - 2
材料を混ぜ合わせ、酒などを入れ丸めて揚げ焼きに
-
- 3
一旦取り出し、油をきり、フライパンにもどし、白ダシ、ケチャップ、ウスターソース
オイスターソースなどで味を調え出来上がり
コツ・ポイント
パン粉の代わりに、お麩を入れみました。
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