レンズ豆は水洗いをして、水気を切る。

にんじんは1cmのサイコロ切りにする。

玉ねぎも1cmのサイコロ切りにする。
（玉ねぎは換気扇をつけてから切ると、涙が出ません）

ウインナーは1cmの輪切りにする。

鍋に油（分量外）をひき、にんじんを炒める。

にんじんに火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。

ウインナーを入れて炒める。

レンズ豆を入れる。

火を消して、●印の調味料を入れる。
弱火で10分くらい煮る。
お好みで塩胡椒をふる。

■レンズ豆はこれを使いました。