ミニトマトとパプリカのハチミツレモン漬

Name: ミニトマトとパプリカのハチミツレモン漬
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト(赤、黄) 各4個; パプリカ(赤、黄) 各1/4個; はちみつ 小さじ1; お湯 小さじ1; レモン果汁 小さじ1

ハチミツレモンに漬けると、ミニトマトとパプリカが、あま～いフルーツ感覚で食べられます♪
このレシピの生い立ち
自家製のミニトマトとパプリカの消費に、デザート感覚でつまめる常備菜にしたくて、大好きなはちみつレモン味で漬けこんでみました。

材料

2人分

はちみつはそのままだと混ざりにくいので、お湯で伸ばしてから使います。
パプリカもミニトマトも、赤・黄色・オレンジと色の違うものを組み合わせると華やかに仕上がります♪

yunachi30 @cook_40061890

2015/09/09 04:37に公開

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