味噌ラーメンdeキムチ鍋( v^-゜)♪
meimamma @cook_40095586
市販のみそラーメンで失敗なし( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
冬場に食べる鍋で、レパートリーを増やすのに、味が決まらず、手軽に使える市販のラーメンを使ったところ大正解‼(*≧∀≦*)(笑)今回はキムチでしたが、ちょい足しでいろいろ楽しめたすよ♪(*^^*)(笑)
味噌ラーメンdeキムチ鍋( v^-゜)♪
市販のみそラーメンで失敗なし( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
冬場に食べる鍋で、レパートリーを増やすのに、味が決まらず、手軽に使える市販のラーメンを使ったところ大正解‼(*≧∀≦*)(笑)今回はキムチでしたが、ちょい足しでいろいろ楽しめたすよ♪(*^^*)(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をみじん切りにします。
- 2
えのき茸は、根元２㎝くらいをカットして、半分に切ります。
- 3
長葱は、白くて薄いところは千切りにして、水にさらし《白髪ネギ》にして、中心の緑のところは、輪切りにして鍋に入れます。
- 4
鍋を強火にかけて、サラダ油を入れ、生姜を炒めます。
- 5
カット野菜も入れて全体的に炒めたら水を入れます。
- 6
沸騰したら、粉スープ・えのき茸・キムチ・餃子・麺の順に入れ、麺にある程度火が通ったら、とろけるチーズを乗せて蓋をします。
- 7
テーブルに持って行きたい、蓋を開けてから、貝割れ・白髪ネギ・付属の七味を乗せれば完成❇
コツ・ポイント
市販のラーメンを使うコトで、味が決まりやすく、野菜も摂れるのでオススメです(^-^)/
麺が伸びやすいので、ちょっと硬めで食卓へ(笑)
夏場＆時短で、使いきりのカット野菜を使いましたが、食材＆時間があれば、お好きな野菜を入れて下さい☺
つくれぽ
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