スープポットで簡単アレンジスープ
neko4 @cook_40107375
お弁当のお供にスープ持って行きたい、でも時間がな～い！そんな時ちょっとアレンジしてボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
フリーズドライスープだけだと、なんか物足りないなぁと思い、具を増量してみました。どんな味のスープでも、また入れる野菜も色々ありだと思います。
ミニ絹豆腐は、食べた～って満足感があって、かなりオススメの具です。
(6連サイズがちょうどよい)
スープポットで簡単アレンジスープ
お弁当のお供にスープ持って行きたい、でも時間がな～い！そんな時ちょっとアレンジしてボリュームアップ。
このレシピの生い立ち
フリーズドライスープだけだと、なんか物足りないなぁと思い、具を増量してみました。どんな味のスープでも、また入れる野菜も色々ありだと思います。
ミニ絹豆腐は、食べた～って満足感があって、かなりオススメの具です。
(6連サイズがちょうどよい)
作り方
- 1
材料を準備します。
今日はコープ商品の「野菜の美味しいスープ」を使用します。 -
- 2
鍋にお水と、適当な大きさに切った野菜を入れて火に掛ける。
※時間がないので、野菜は手でちぎって入れてます。(汗) -
- 3
フリーズドライスープはスープポットに入れておく。
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- 4
１のなべが沸騰したら絹ごし豆腐を賽の目に切って入れて、少しぐらついたら火をとめる、
-
- 5
３をスープポットに4を入れて蓋を閉めたら、そのままテイクアウト。
コツ・ポイント
結構具だくさんなので、お水の量は完成品がスープジャー容量を越えないよう調整して下さい。
熱々が好みの方は、3でフリーズドライスープを入れる前にポットに熱湯を入れ、数分温めておいたほうがよいようです。
※私は猫舌なので、その手順省略してます。
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