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真鯛の昆布〆
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真鯛の昆布〆-レシピのメイン写真

真鯛の昆布〆

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

鯛の刺身をもっと美味しくいただきたい。昆布で挟んで旨みを移したらめちゃ美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
なんとなくやってみたら美味しかった。笑

鯛の刺身をもっと美味しくいただきたい。昆布で挟んで旨みを移したらめちゃ美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
なんとなくやってみたら美味しかった。笑

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真鯛の昆布〆

☆まめまめ☆
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鯛の刺身をもっと美味しくいただきたい。昆布で挟んで旨みを移したらめちゃ美味しくなりました。
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なんとなくやってみたら美味しかった。笑

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材料

作り易い量♪
  • 真鯛の刺身 1柵
  • だし昆布 柵に合わせて長いのを用意。
  • ラップ 適量
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作り方

  1. 1

    ラップを広げ水で戻した昆布で両面から挟み、きっちり包み冷蔵庫に3時間~。

    • 真鯛の昆布〆作り方1写真
  2. 2

    カットして「ぽんジュレ」とわさびでいただきました♪美味しい!!

    • 真鯛の昆布〆作り方2写真

コツ・ポイント

3時間冷蔵庫の中に放置していました。多分もっと置いても美味しくなりそうな気もします。でも3時間でも十分だと思いました。

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2012/04/07 13:09に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

昆布しめ 刺身 真鯛

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