大根のあんかけ煮物♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あっさり味の大根のゆで煮には、チクワとベーコンのうま味たっぷりコクあんかけがぴったり♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
大根のあんかけ煮物♪簡単
あっさり味の大根のゆで煮には、チクワとベーコンのうま味たっぷりコクあんかけがぴったり♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
大根は洗って、皮を剥いて、2cm幅に切る
-
- 3
塩少々入れた湯で、やわらかく茹でておく
-
- 4
チクワは5mmの厚さの斜め輪切り。ベーコンは2cmの薄切りにする。
-
- 5
ほうれん草を茹でて、冷水にとり、水気を切って、5cm
の長さに切る -
- 6
フライパンに油を少々入れて、ベーコンを炒め、
-
- 7
３のチクワを加えて、さらに炒める
-
- 8
だし汁・しょうゆ・砂糖・みりんを入れて、５分煮る
-
- 9
酢を入れて、いったん火を止めて、
-
- 10
水溶き片栗粉を加え、よく混ぜ、再び火をつけてとろみをつける
-
- 11
３の茹でた大根を、崩さないように加え、
-
- 12
ほうれん草を加え
-
- 13
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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Marinoさん、つくれぽありがとう！大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進します♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪一緒に摂ると鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助けます♪鶏肉性味：甘・温帰経：脾・胃効能：健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症：食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根（火をとおしたもの）性味：甘・温・平帰経：脾・胃・肺・大腸#大根 #大根煮物 #大根簡単 #鶏ひき肉あんかけ #鶏ひき肉そぼろ煮 #大根煮物簡単 #鶏肉大根 #豊田市漢方 #鶏ひき肉
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803243
