スーパーの豚バラ肉で1人サンギョプサル

linmuk
linmuk @cook_40060748

超簡単だが・・・サンギョプサル用フライパンを自家製する必要あり。
このレシピの生い立ち
家でサンギョプサルを食べたいと思い、考案。

スーパーの豚バラ肉で1人サンギョプサル

超簡単だが・・・サンギョプサル用フライパンを自家製する必要あり。
このレシピの生い立ち
家でサンギョプサルを食べたいと思い、考案。

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材料

  1. 豚バラ 食べたいだけ
  2. にんにく 薄切り(豚バラ分)
  3. 赤唐辛子 5m角(豚バラ分)
  4. サンジェ(味噌でも可) (豚バラ分)
  5. 青菜サニーレタスなど) (豚バラ分)
  6. ネギサラダ レシピは下

作り方

  1. 1

    豚バラを1cmの厚さに切る

  2. 2

    ネギサラダを作る。
    白い所を薄く切る
    砂糖:小1
    ごま油:小1
    唐辛子粉:大1
    ダシダ:小1
    酢:小1
    これを混ぜる。

  3. 3

    豚バラを焼く。
    (卵焼き用のパンの角に3つ穴をあける)

  4. 4

    全て巻いて食べる

コツ・ポイント

ネギサラダの唐辛子粉やダシダは新大久保が一番いいのですが、カルディにも売ってます。最悪なくてもいいです。サンギョプサル用パンを作るのがチョット大変かも。焼くときは油が落ちるように斜めにして下さい。

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