きんぴらごぼう。牛肉いり。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
少し牛肉いれるとまた美味しい♪"ごぼうと牛肉"人気検索トップ10入り♪見て作った皆様ありがとうございます
このレシピの生い立ち
お弁当に、冷めても美味しく、家族に喜ばれるので、良く作っています。他のおかずとのバランスを考えて、肉を入れたり、使う肉も、色々変えてたり。なしにしたり。変化に対応出来るおかずで助かっています。ID:18254782の工程にあったものです
きんぴらごぼう。牛肉いり。
少し牛肉いれるとまた美味しい♪"ごぼうと牛肉"人気検索トップ10入り♪見て作った皆様ありがとうございます
このレシピの生い立ち
お弁当に、冷めても美味しく、家族に喜ばれるので、良く作っています。他のおかずとのバランスを考えて、肉を入れたり、使う肉も、色々変えてたり。なしにしたり。変化に対応出来るおかずで助かっています。ID:18254782の工程にあったものです
作り方
- 1
ごぼうは、水に浸けながら、ささがきにする
- 2
小さめの鍋にサラダ油を入れて、少し温め、ささがきにきたごぼうを少し炒めて、油を、馴染ませる。
- 3
大豆と、食べやすく切った牛肉(豚肉や鶏肉等)を加えて少し混ぜる。蓋をして、弱火で2.3分位待つ。
少ししんなりしてくる。 - 4
◯の調味料を3に加えて、混ぜる。
蓋をして、弱火で煮込む。
火が通ったら、出来上がり
コツ・ポイント
調味料が広がらないように小さめ鍋やフライパンで、弱火で煮込むようにして作っています。
うっかり、焦げそうになった時は、だし又は水を少し加えています。ごぼうは意外と火通り早いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803719
