作り方
- 1
両面に塩コショウします
タレを使わないので濃い目にします
プレヒートしておいたダッチオーブンに皮目を下にして焼きます -
- 2
皮が良い色に焼けてきたら、余分な油を吸い取ります
粒マスタードを肉にすり込みます -
- 3
肉をひっくり返します
-
- 4
蓋をして蒸します
１０分ぐらいを目安に -
- 5
肉に火が通れば完成です
-
コツ・ポイント
塩コショウは多めに！
マジックソルトや黒胡椒なら美味しさアップです
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inoake -
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