ヘルシー鶏つくね
豆腐でヘルシー
このレシピの生い立ち
硬くないふわふわなつくねがたべたくて
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豆腐でヘルシー
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硬くないふわふわなつくねがたべたくて
豆腐でヘルシー
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硬くないふわふわなつくねがたべたくて
豆腐はレンジで温め、キッチンペーパーで水をしっかり切る
鶏ひき肉と豆腐、卵黄を捏ねる。
牛乳にひたしたパン粉も混ぜ合わせる。口当たりをよくするためです
塩コショウ少々、とすりおろした生姜を入れ、粘り気がでてきたら俵型に成型する
成型したら片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。
ごま油をひいて温めたフライパンで両面を強火で焼く。焼き色がついたら中火にしてみりんを入れる。
火が通ったら醤油を回しかけ、火を止める。
細かく切ったネギをふりかけてできあがり( ´ ▽ ` )ノ
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