ボールに小麦粉、甜菜糖(砂糖)、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。
オーブンを180℃に予熱開始。

スケール(はかり)に深さのあるお皿を乗せON。
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オリーブオイル30gはかってそのまま豆乳を入れ100gにする。
バニラエッセンスを2振りほど入れる

②のボウルに③を入れゴムベラでさっくり混ぜる。

手でまとめて、押してはスケッパーで半分にして重ねて押しては半分にしてと繰り返しを2回ほどする

スケッパーで一口大の大きさに切り分け、180℃オーブンで20分焼いて完成☆
今回は板チョコを乗せました。