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マッシュルーム麻婆♪
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マッシュルーム麻婆♪-レシピのメイン写真

マッシュルーム麻婆♪

WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762

うまみ丸ごとマッシュルームランダムスライスをそのまま使って麻婆豆腐にしました。お豆腐とねぎをいれるだけでOK♪
このレシピの生い立ち
うまみ丸ごとマッシュルームランダムスライスをそっくり使ってできる簡単レシピ。お豆腐とネギを加えて麻婆豆風にしてみました。簡単美味しいレシピです。

うまみ丸ごとマッシュルームランダムスライスをそのまま使って麻婆豆腐にしました。お豆腐とねぎをいれるだけでOK♪
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WAQマッシュルーム
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うまみ丸ごとマッシュルームランダムスライスをそのまま使って麻婆豆腐にしました。お豆腐とねぎをいれるだけでOK♪
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材料

4人分
  • うまみ丸ごとマッシュルームランダムスライス 1パック
  • 豆腐 1丁
  • ネギ 1/2本
  • 水 300cc
  • 豆板醤 少々
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  • 生姜すりおろし 少々
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ油 適量
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。ネギは小口切りにする。生姜はすりおろす。

    • マッシュルーム麻婆♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱してゴマ油を入れ、豆板醤をいれて辛みをだし生姜も入れ、マッシュルームも袋から取り出しスープごと入れる。

    • マッシュルーム麻婆♪作り方2写真
  3. 3

    水を入れて一煮立ちさせたら鶏ガラスープの素と豆腐を入れる。

    • マッシュルーム麻婆♪作り方3写真
  4. 4

    酒、醤油を入れて少し煮る。最後にネギを入れる。

    • マッシュルーム麻婆♪作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉をいれてとろっとさせたら出来上がり。

    • マッシュルーム麻婆♪作り方5写真

コツ・ポイント

にんにくのみじん切りを入れても良いです。豆板醤はお好みで分量を調節して下さい。水溶き片栗粉は片栗粉を2倍の水で溶いて作ります。

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WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762
2012/04/13 05:51に公開
使うマッシュルームは国産の安全安心なもの!マッシュルーム専門会社が美味しいマッシュルーム料理をご紹介します。毎日の食事にマッシュルームが大活躍!
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このレシピのキーワード

ねぎ マッシュルーム 酒 豆腐

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