お弁当に！鶏砂肝の醤油漬け焼き
ヒビキmama @cook_40185461
旦那さんのお弁当に～♪ちょっと濃いめの味付けでご飯が進みます～！お酒のおつまみにもOK！
このレシピの生い立ち
義母さんから教えてもらったお弁当レシピです。食べやすいように切りこみを入れているのがポイントかな～？お弁当にもお酒のおつまみにも最高～♪
お弁当に！鶏砂肝の醤油漬け焼き
旦那さんのお弁当に～♪ちょっと濃いめの味付けでご飯が進みます～！お酒のおつまみにもOK！
このレシピの生い立ち
義母さんから教えてもらったお弁当レシピです。食べやすいように切りこみを入れているのがポイントかな～？お弁当にもお酒のおつまみにも最高～♪
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーなどに醤油、酒、生姜のすりおろしの付けだれを作る。（今回は生姜チューブを使いました）
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- 2
鶏の砂肝を切る。写真のように半分にして・・。
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- 3
少し固いので切りこみを入れて、これを半分に切ります。
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- 4
切ったものから漬けだれに漬けていく。（ひたひたに浸かっていればOK）あとは1日以上置いて焼くだけ。
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- 5
焼く時はごく弱火で、フタをして焼いてください。焦げやすいので。
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コツ・ポイント
うちはこれを作ったら5日間は毎日、旦那弁当のすき間を埋めてくれます～（笑）漬けたままにして冷蔵庫に入れておいて、焼く分だけをタッパーから出して焼く。週末ごろは味が濃くなっていますが、お弁当のおかずにはピッタリ♪この歯ごたえがたまりません～！
つくれぽ
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