玉ねぎ・人参・しょうが・にんにくをそれぞれみじん切りに。水菜orレタスを2㎝くらい、トマトをさいの目に切っておく。

フライパンに油はひかず
挽肉、しょうが、にんにくを炒める。
(にんにく・しょうがは無くても美味しくできます♪)

挽肉のピンクが無くなってきたら
玉ねぎ、人参を入れてさらに炒める。

玉ねぎが透明になってきたらケチャップ・ウスターソース・カレー粉を加えさらに火を入れ、ソースの完成。

温かいライスにチーズを乗せて
水菜・トマト・挽肉のソースを乗せて出来上がり！(お好みでタバスコや温泉たまごを♪)

ウチでは水菜を使います。なぜならレタスは高いから(ﾟДﾟ;)!!!!!