完熟バナナケーキ
どちゅへそ @cook_40056236
余ってしまったバナナをケーキに！
焼きたてはバナナがふんわり香って幸せになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
熟したバナナが余ってたので、ケーキにしました。
完熟バナナケーキ
余ってしまったバナナをケーキに！
焼きたてはバナナがふんわり香って幸せになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
熟したバナナが余ってたので、ケーキにしました。
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
バナナはフォークでつぶす。 - 2
ボウルにたまご、砂糖を入れてよく混ぜる。
サラダ油も加え混ぜる。 - 3
②に潰したバナナを加え混ぜる。
ふるった粉類を加え、さっくりと混ぜる。 - 4
バニラエッセンスを少々加えサッと混ぜる。
- 5
型に入れて、トントンと何回か落として空気をぬき、170℃に予熱したオーブンで45～50分焼く。
コツ・ポイント
バナナは黒い点々ができた完熟したものを使ってください。
オーブンで焼き始めて10分くらいたってから、真ん中に包丁で切れ目を入れると焼き上がりがキレイになります。
焼きたてはカリふわで美味しいです！
１日おくと、しっとり美味しいです！
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