梨のパウンドケーキ〜(o˘◡˘o)♡
生のままで楽チン♪
旬の梨を
洋菓子に変身！
巡る季節を感じます
このレシピの生い立ち
葡萄のパウンドケーキが美味しくでき気を良くした私〜家人No.3さんが大切な方から先一昨日に頂いてきた梨を使い記念のパウンドケーキレシピを作ろうと思い立ち〜作って成功した分量を家人への覚書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
梨のパウンドケーキ〜(o˘◡˘o)♡
生のままで楽チン♪
旬の梨を
洋菓子に変身！
巡る季節を感じます
このレシピの生い立ち
葡萄のパウンドケーキが美味しくでき気を良くした私〜家人No.3さんが大切な方から先一昨日に頂いてきた梨を使い記念のパウンドケーキレシピを作ろうと思い立ち〜作って成功した分量を家人への覚書きに…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
- 1
材料です…
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- 2
型に敷紙を敷きます…
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- 3
分量を計ります…
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- 4
材料が常温に戻る間に（8月末なのでじきに戻ります）梨をカットします…
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- 5
皮を剥いて…
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- 6
粗みじん切りにします…
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- 7
梨の準備が終わったら生地作りを始めます〜♪
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- 8
マーガリンをハンドミキサーで…
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- 9
手応えが軽く〜白っぽくなるまで撹拌し…
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- 10
グラニュー糖を加え…
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- 11
更に…よぉ〜く撹拌し〜
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- 12
卵を入れて…
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- 13
更によぉ〜く撹拌…
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粗みじん切りにした梨に…分量外の薄力粉をまぶします。
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ナイロン袋に入れて振れば…スピーディーに簡単にまぶせます♡
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生地にもどり…振るった薄力粉（写真は振るわなくてもよい薄力粉を使っています）を練らないように〜
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- 17
切るように〜
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- 18
八分目くらい混ぜ合わせたら〜
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先ほどの薄力粉をまぶした梨を入れ…
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- 20
混ぜ合わせます…
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生地の完成です…
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予熱を始めます〜
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材料を計算すると…だいたいこれ位の分量ずつ入れ〜
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型が小さいので入れにくいですが…ゴムベラとカレースプーンを使うと入れやすいです（ご自分方法を見つけて下さいね〜♪）
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- 25
余った分は殆どありませんが…適当に分け入れます。
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生地が整いました…
型を台の上で軽くトントンして生地を落ち着かせました〜 -
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割り箸を開くように使い…少しずつずらしながら〜中央を窪ませるように1本の線を描きます。
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こんな感じになりました…
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予熱の終わったオーブンに〜
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170℃30分の設定で焼きます…
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焼けたかどうか竹串を差して確認します…
生地がつくようだったらあと数分焼いて様子を見て下さいね。 -
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焼き上がりに刷毛でコアントローを塗ります…刷毛が見当たらないので ⇨ クッキングペーパーをコアントローに浸して…
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焼きたてのパウンドケーキの上に被せました〜
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こんな感じです…
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型から出してケーキクーラーの上に置き…熱くない程度に冷めたら〜
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ラップで包みます。
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切り分けました♡
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常温に置いて頂きます♡
冷蔵庫inは硬くなってしまうのでお勧めしませんが…2〜3日持たせたい場合のみ冷蔵庫にお入れ下さい -
コツ・ポイント
梨は水分含有量が多いので…そのまま入れるとベチャッとしてしまいます。
必ず…生地に混ぜる直前に薄力粉をまぶして下さいね〜♪
つくれぽ
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