・のゼラチンを水でふやかす。みかんの缶詰の果肉を容器に敷き詰める。

オレンジジュース、砂糖、ふやかしたゼラチンを鍋に入れて中火にかけ、ゼラチンを完全に煮溶かす。沸騰させないように注意。

ゼラチンが溶けたら火を止め、生クリームを入れて泡立て器でまぜる。

みかんを敷き詰めた容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。