残った焼き鮭の皮を取り、ほぐしておく。

じゃがいもはゆでて粉ふきいもにしておく

フライパンでホワイトソースを作る。

※バターに小麦粉を入れて手早く混ぜ合わせ、少しずつ牛乳を入れて好みのかたさにする。

ホワイトソースに塩こしょうをして味を整える。

粉ふきいもに塩をふり、鮭を混ぜてカレー粉を少量入れる。

お皿に盛り付けてホワイトソースをかけ、チーズをのせてオーブントースターで焼く。

お好みでケチャップやタバスコをかけてどうぞ。