実に簡単！本格的なしっかり麻婆豆腐‼
ネネキラ～✴ @cook_40094578
家にある材料だけで作れちゃうかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素の値段が高く感じて、
ケチってから作るようになりました(笑)
実に簡単！本格的なしっかり麻婆豆腐‼
家にある材料だけで作れちゃうかも(*^^*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素の値段が高く感じて、
ケチってから作るようになりました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜とニンニクと長ネギをみじん切りする。
-
- 2
熱したフライパンにゴマ油をひき、みじん切りした生姜とニンニクを炒める。
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、
ネギのみじん切りと一緒に●の甜麺醤
と豆瓣醤をいれる。 - 4
次に続いて挽き肉を炒める。
赤みが少なくなってきたら
●の鶏ガラスープと醤油をいれ
ましょう。 - 5
かたくり粉をいれる前に、青ネギ部分
の小口切りをいれると色味がアクセント
になります。 - 6
水に溶いたかたくり粉をまわし入れ
とろみがついたら出来上り。 -
コツ・ポイント
材料を最初に切っておくと10分くらい
でできちゃいます(*^^*)
かたくり粉も最初に水で溶いておくと
火にいれたときダマになりません(^-^)/
鶏もも挽き肉じゃなくても鶏むね挽き肉
でも大丈夫です！
つくれぽ
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