海老マヨ 海老フリッターのマヨネーズ和え
liqueur☆ @meux
サクサク衣の海老フリッターをマヨネーズソースで和えた、海老マヨです。
このレシピの生い立ち
手作りマヨネーズと大ボトルのチリソースを使って、海老マヨを作ってみました。
海老マヨ 海老フリッターのマヨネーズ和え
サクサク衣の海老フリッターをマヨネーズソースで和えた、海老マヨです。
このレシピの生い立ち
手作りマヨネーズと大ボトルのチリソースを使って、海老マヨを作ってみました。
作り方
- 1
海老の殻を剥いて背わたを取り、お腹に数か所切れ目を入れてから、背中側を上にしてギュッと押し、塩と酒を振ります。
- 2
☆を混ぜ合わせて、フリッター衣を作ります。
- 3
手順1に手順2の衣をつけて揚げ、油を切ります。
- 4
★を混ぜ合わせてマヨソースを作ります。
- 5
グリーンアスパラを4～5cm程度にカットし、電子レンジで1分ほど加熱します。
- 6
手順3～手順5を混ぜ合わせて、完成です。
- 7
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/2/2 -
コツ・ポイント
マヨネーズにチリソースを混ぜて、少しピリ辛に仕上げました。(チリソースの代わりに、スイートチリソースでも大丈夫です。)
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