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母のひき肉春雨炒め 少し変更
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母のひき肉春雨炒め 少し変更-レシピのメイン写真

母のひき肉春雨炒め 少し変更

かめちゃん(^_^)v
かめちゃん(^_^)v @cook_40079231

春雨：ひき肉=1：2
自分メモです
もちもちして美味しかったはず
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれました。
ひき肉とじゃがいもだけの時は
肉じゃがよと言われ、大人になるまでしんじていた。

春雨：ひき肉=1：2
自分メモです
もちもちして美味しかったはず
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれました。
ひき肉とじゃがいもだけの時は
肉じゃがよと言われ、大人になるまでしんじていた。

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母のひき肉春雨炒め 少し変更

かめちゃん(^_^)v
かめちゃん(^_^)v @cook_40079231

春雨：ひき肉=1：2
自分メモです
もちもちして美味しかったはず
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれました。
ひき肉とじゃがいもだけの時は
肉じゃがよと言われ、大人になるまでしんじていた。

春雨：ひき肉=1：2
自分メモです
もちもちして美味しかったはず
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれました。
ひき肉とじゃがいもだけの時は
肉じゃがよと言われ、大人になるまでしんじていた。

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材料

2人分
  • ひき肉 140g
  • 乾燥春雨 70g
  • 砂糖
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 酒
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作り方

  1. 1

    春雨を茹でるお湯沸かす

  2. 2

    春雨を2分茹でる
    ザルにあげたらキッチンバサミで長さを短く
    熱いので反対の手でトング使う

  3. 3

    ひき肉に春雨いれて味付けする

  4. 4

    ★春雨入れる前にひき肉炒めて味付け

  5. 5

    春雨を茹でたフライパン（鍋）の水気をとり、ひき肉炒めて（油なし）味付け

    順番適当だか、砂糖（パルスィート）は最初

  6. 6

    ★調味料は多めに（春雨に吸わせる）
    ★ごま油は入れない方が良い
    ★濃いめで甘めが美味しい
    ★春雨に染み込んだ方が美味しい

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かめちゃん(^_^)v
かめちゃん(^_^)v @cook_40079231
2017/01/26 10:06に公開
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