簡単☆大豆粉ココナッツクッキー☆糖質制限
不器用おかん♡ @cook_40194070
混ぜるだけ簡単☆大豆感０ですよ～♪糖質制限中のおやつに(*^^*)
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルのクッキーは子供達には不人気だったので。
簡単☆大豆粉ココナッツクッキー☆糖質制限
混ぜるだけ簡単☆大豆感０ですよ～♪糖質制限中のおやつに(*^^*)
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルのクッキーは子供達には不人気だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かす。オーブン機能にお好み温度があれば40度（見ながら溶けたら出してください）
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- 2
オーブンを170度にする
- 3
溶かしたバターとエリスリトールを混ぜる
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- 4
ココナッツファインと塩をいれてよく混ぜる
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- 5
残りの材料をいれて粉がなくなるまでしっかり混ぜる。
- 6
手で少し厚めに丸める。アーモンドスライスなどをのせる。塩を全体にふりかける
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- 7
170度に熱したオーブンで10分から12分。（焦げやすいので様子を見ながら）
- 8
焼き終わったら完全に冷めるまで待つ
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- 9
完全に冷めたらフリーザーバックなどにいれて冷凍して完成です♪
- 10
☆今回はこちらを使いました。左→ダイソー 右→セリア。セリアには粉末もあります♪
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- 11
☆ミキサーはミル機能でやりました。周りについたのもスプーンでとってください♪
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- 12
☆焼きムラが気になるようなら残り5分くらいで天板を前後逆にしてください♪
コツ・ポイント
ココナッツは100均のココナッツロングをミキサーで粉末にしても可。
バターとココナッツの油がでるので焼き終わると少し平らに広がります。
このままでもおいしいですが冷凍した方が美味しいですよ☆
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