食パンは手でちぎり、器の底に敷き詰める。

熱したフライパンに油（分量外、今回はココナッツオイルで）をひき、食べやすい大きさに切った野菜と鮭とばを炒める。

炒めあがったら、①の器に野菜を移す。

☆を混ぜ合わせた物を③に流し入れる。

③にマヨネーズを適量かけ、チーズをトッピングする。アルミホイルをかぶせる。

フライパンに2センチ程度水を入れ、その中に⑤の器をいれる。

水気がなくなるまで、中火から強火で火を通す。様子をみて、卵液が固まっていたら完成！