鶏肉を耐熱容器に入れ、分量の酒を入れラップをかけて、電子レンジのおまかせ加熱で酒蒸しを作りあら熱をとる。

きゅうり・にんじんを細千切りにする。

酒蒸しにした鶏肉をお好みに割く。
切った野菜と混ぜる。

鶏肉・きゅうり・にんじんと中華ドレッシングで混ぜたら出来上がり。