夏にぴったり極旨‼とり肉チャーシュー
超簡単!超美味しい!
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お母さんの味です♡
真似してみてください!
ほんまに美味しいです!
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☆を鍋にいれて混ぜておきます
とり肉を開き、厚さが同じになるようにそぎます。そいだら、胡椒と塩を少しふり、横長になるように巻きます
2を糸で少しきつめにまきます。
1を火にかけ、中火にします。そこに3を入れタレがフツフツしてきたら弱火にし落し蓋をして20分煮込みます。
鶏肉の方向を何分かおきに変えていくのがポイント‼
時間がたったら火をとめ、鶏肉をひっくり返して少し蒸します。
それを冷めたら好きな大きさにきって完成!
今回はもも肉でやりましたが、ムネ肉でも美味しいですよーd(‾ ‾)
☆は、水が3にたいし、他が1の割合です!
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