生芽ひじきの煮物

楽ちん楽ちん
楽ちん楽ちん @cook_40054856

簡単で美味しい
生の芽ひじきひじきの煮物です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のひじきの煮物です。

生芽ひじきの煮物

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材料

4人分
  1. 生芽ひじき 2パック
  2. 人参 1本
  3. 椎茸 3個
  4. きんぴら蒟蒻 1袋
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 酒 50cc
  7. みりん 50cc
  8. 水 50cc
  9. 醤油 50cc
  10. ほんだし 小さじ1/2
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは流水でよく洗いザルに上げておく

  2. 2

    椎茸は千切り人参は3センチ位の短冊切りにし蒟蒻は出来たら下茹でしておく

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ弱火にかける。

  4. 4

    ひじきを入れよく炒める

  5. 5

    人参、蒟蒻、椎茸を加えてさらに炒める

  6. 6

    砂糖を入れる

  7. 7

    醤油みりん酒と水を各50cc入れる

  8. 8

    ほんだしを加えて5分くらい煮詰めて完成
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食べ歩きが大好きで美味しい物を見付けては我が家でチャレンジクックパットの皆さんのレシピも大変便利でいつも拝見させて戴いてます。自分のレシピも残していけるのでコツコツと頑張ってみるつもりです。レシピは常に更新致しております。ご了承下さい。　
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