外食よりも＊うちの煮込みハンバーグ♪♪＊
Ailea @cook_40109079
本当に、本当に美味しいです♪
一度お試しください!!
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのか、母が作ってくれて美味しかった絶品です♪
外食よりも＊うちの煮込みハンバーグ♪♪＊
本当に、本当に美味しいです♪
一度お試しください!!
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのか、母が作ってくれて美味しかった絶品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸す
玉葱を１／２だけみじん切りにして炒め、冷めたらミンチに加える
玉葱残りの１／２はスライスする
- 2
卵・牛乳に浸したパン粉・塩こしょう・マヨネーズもミンチに加え、ねちょねちょするまでしっかり混ぜる
- 3
好きな形にし、サラダ油を引いたフライパンで片面を中～強火で焼く
- 4
片面に良い具合に焼き色がついたら弱火にしてからひっくり返し、蓋して１０分
一度お皿に取り出しておく
- 5
フライパンを洗わずに、手順１の最後でスライスした１／２の玉葱を、弱～中火で炒め、しんなりしたらしめじとえのきも加え炒める
- 6
★を加えて混ぜ、ハンバーグをフライパンに戻したら、弱火にして蓋をして約１０分煮込む
盛りつけて
完成です♪ - 7
③
以前、違うオイスターを使用したところ、味が全然違ったので、できればこのオイスターソースで作ってみてください!! -
- 8
11.3.17追記
煮込む際、味見して濃ければ水を足して下さい！肉汁の量により、濃い場合があります
コツ・ポイント
①パン粉がなければ、食パン半分くらいを細かくして牛乳に浸して使ってください
②もうお馴染かもしれませんが、肉汁ｕｐのため、マヨを入れてください！
③手順７を参照♪
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