HMも薄力粉も不要！超簡単きなこクッキー
しのちゃん。 @cook_40197453
小麦粉もホットケーキミックスもない！でもクッキーが食べたい！そんな時の救世主✩甘さ控えめでさくほろ♡袋で簡単！
このレシピの生い立ち
小麦粉もホットケーキミックスもなくて、あったのが片栗粉ときなこ…。この材料でどうにかクッキーを作りたかったので…！！ボウルで混ぜる作業や洗い物が面倒な方におすすめです( 笑 )
HMも薄力粉も不要！超簡単きなこクッキー
小麦粉もホットケーキミックスもない！でもクッキーが食べたい！そんな時の救世主✩甘さ控えめでさくほろ♡袋で簡単！
このレシピの生い立ち
小麦粉もホットケーキミックスもなくて、あったのが片栗粉ときなこ…。この材料でどうにかクッキーを作りたかったので…！！ボウルで混ぜる作業や洗い物が面倒な方におすすめです( 笑 )
作り方
- 1
ジップロック(またはポリ袋)に全ての材料を入れ、まとまるまでこねる。(生地がまとまらなかったら水または牛乳を＋大さじ1)
- 2
生地がまとまったら2～3mmの大きさに伸ばし包丁で切るか型抜きをして、180度に余熱したオーブンで15～20分間焼く。
- 3
焼き上がったら、1度オーブンの扉を開けたまま中でそのまま5分間放置する(クッキーの中央が柔らかくなっていても大丈夫です)
- 4
完成！
-
コツ・ポイント
砂糖を使用しているので、オーブンで焼いている時は少し見ておかないと焦げてしまうことがあります(汗)
焼き始めて13分くらい経ったら、いい感じに焼き上がるまで様子を見た方が焦げを防げるかと…！！
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