ホットケーキミックスでバナナ蒸しパン
どくだみかん @cook_40089242
子どものおやつ用に。バナナを入れると砂糖の分量を減らしつつも、優しい甘さになり、生地もしっとりします。
このレシピの生い立ち
自分のメモ用です。バナナ蒸しパンなのに、バナナの明記を忘れていました。すみません。
ホットケーキミックスでバナナ蒸しパン
子どものおやつ用に。バナナを入れると砂糖の分量を減らしつつも、優しい甘さになり、生地もしっとりします。
このレシピの生い立ち
自分のメモ用です。バナナ蒸しパンなのに、バナナの明記を忘れていました。すみません。
作り方
- 1
蒸し器を用意します。フタにはふきんを巻いておいてください。蒸気が垂れるのを防ぎます。
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- 2
まずは、バナナをフォークで潰しておきます。
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- 3
潰したバナナのボウルに★の材料を入れてよく混ぜます。
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- 4
ホットケーキミックスを入れて、ダマがなくなるまで混ぜます。
-
- 5
カップに紙型をしき、生地を均等に流しこみます。
- 6
沸騰している蒸し器に並べて入れます。強火で20分。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。
-
- 7
お砂糖は黒糖などでも代用できます。
生地をもっともちもちさせたい時には、牛乳を200mlにして、加熱を30分にします。 - 8
※はちみつや黒糖の糖類は、1歳未満の乳児には与えないように注意してください。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスはダマがなくなるまで混ぜますが、捏ねるようにしてしまうと出来上がりが固くなるので要注意。
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