★リンゴ煮＠リンゴを切ってから調理５分★
★kiki @cook_40193849
鍋で煮る前に、レンジでチン！することで、程よい食感ものこり、調理時間も５分★
今回は、炊飯ケーキにいれてみました★
このレシピの生い立ち
鍋で煮る前にレンジでチンしてみたら、とっても好みの食感が残ったのがキッカケです。
★リンゴ煮＠リンゴを切ってから調理５分★
鍋で煮る前に、レンジでチン！することで、程よい食感ものこり、調理時間も５分★
今回は、炊飯ケーキにいれてみました★
このレシピの生い立ち
鍋で煮る前にレンジでチンしてみたら、とっても好みの食感が残ったのがキッカケです。
作り方
- 1
リンゴを４等分にし、皮をむき、５mmくらいのいちょう切りにします。
- 2
耐熱容器に、①のリンゴ、砂糖、レモン汁を入れ、軽く混ぜ、ﾚﾝｼﾞで、チン！（７５０wで２分）
- 3
チン！したリンゴは、少し透き通り、水気が出てきます。
- 4
鍋に移し、中火で一気に水分をとばします。水分がなくなったら、ｼﾏﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰをふり、ひと混ぜして出来上がりです★
- 5
★炊飯ケーキ★
ﾎｯﾄｹｰｷの粉 200g、牛乳160cc、卵 １ｺ、溶かしﾊﾞﾀｰ20g（溶かす前に炊飯器の釜に塗る） - 6
★ ★ ★
釜にリンゴ煮を並べて、炊飯器のスイッチオン！ ２回程、再炊飯を繰り返し、出来上がり★ -
コツ・ポイント
レンジでチン！したことにより、水分が出るので、鍋で煮る時も焦げ付かずに出来ます。(^-^)v
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