豆腐は軽く水切りし、サイコロ状に切る。
白菜とソーセージは約１㎝幅に切る。

フライパンに油をひき、ソーセージを軽く炒める。しめじ、白菜を加え炒めたら、豆腐も加えて、やさしく炒める。

★を加えて、３～５分煮る。

☆を合わせて、「３」に回し入れ、全体にとろみがついたら、出来上がり！