卵を溶いて、粉チーズと水を少し入れてよくかき混ぜておく。

熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、たまねぎを炒める。

具材を軽く炒めたら、フライパンから取り出し、器などに移しておく。

フライパンに油をひき、溶き卵を落として軽く一混ぜ。

器にご飯を盛り、出来上がった具をのせて完成！

※トップの写真は、きゅうりの千切りをトッピングしています。お好みでどうぞ。