バリご飯
ツヤツヤのどんぐり @cook_40197492
ご飯の上に乗せるだけ！簡単で野菜もたくさん食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
仙台のとあるカフェのメニューを再現したくて…笑
覚書です。写真のはレタスがなかったので青菜炒めで代用しています。
バリご飯
ご飯の上に乗せるだけ！簡単で野菜もたくさん食べられるレシピです。
このレシピの生い立ち
仙台のとあるカフェのメニューを再現したくて…笑
覚書です。写真のはレタスがなかったので青菜炒めで代用しています。
作り方
- 1
ご飯を炊いておく
- 2
きゅうりを薄切り、トマトは一口大に切る。レタスをちぎって冷蔵庫で冷やしておく。（今回は青菜があったので青菜を炒めました）
- 3
ひき肉を酒と一緒に炒め、砂糖を入れて、最後に醤油を加えて汁気を飛ばす。
- 4
食べたい分だけわかめスープを作る。市販品でも大丈夫です。
- 5
カレー皿などにご飯を盛り、冷やしておいた野菜を盛り付け、ひき肉を乗せて完成です！
- 6
サンバルアスリソースをかけ、わかめスープを少しだけかけて食べます。
- 7
辛いのが得意ではない人はスクランブルエッグをのせたり、サンバルアスリを、スイートチリソースで代用してみてください
コツ・ポイント
辛さの調整はサンバルアスリソースでするので、かけすぎ注意！
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