ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、キャベツを一口サイズにカットします。(お好きな大きさで)

フライパンにオリーブオイルを引き、ウィンナーと玉ねぎ、ピーマンを炒めます。

2にある程度火が通ったら、キャベツを加えて軽く炒めます。

キャベツがしんなりしてきたら、ケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、酢を加えます。

味見をして酸っぱく感じたら、砂糖で調整してください。
ここまでできたら、お皿に盛ります。

炒めたフライパンに少しオリーブオイルを引き、卵を3個落として火をつけます。
火が通る前に混ぜて炒り卵にします。

炒り卵を先ほどのお皿に加えて完成です。