バター・砂糖・卵なし ブルーベリーケーキ
MissSato @cook_40163289
はかりも、ふるいも要らない、焼きまで5分の優しいケーキ!
このレシピの生い立ち
少しでもからだにやさしいお菓子を作りたくて。面倒なふるいも、細かな計量も省いて、思い立ったらすぐ作れるのがこのレシピの良いところ ^^
バター・砂糖・卵なし ブルーベリーケーキ
はかりも、ふるいも要らない、焼きまで5分の優しいケーキ!
このレシピの生い立ち
少しでもからだにやさしいお菓子を作りたくて。面倒なふるいも、細かな計量も省いて、思い立ったらすぐ作れるのがこのレシピの良いところ ^^
作り方
- 1
耐熱容器に C のワインとレーズンを入れラップする。レンジ(600Wで1分)でチン。
- 2
ボウルに A の材料を入れ、泡だて器で混ぜる。
- 3
別のボウルに B の材料 1 のレーズンを入れて混ぜる。
- 4
2に3を加え、木べらで混ぜる。粉が少し残るくらいでストップ。
- 5
ブルーベリーを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 6
型に入れ、表面を平らに整えて、180度のオーブンで30分焼く。
- 7
粗熱をとって、型から外して冷ます。
- 8
甘酸っぱいブルーベリーとほんのりワイン香るレーズン(#^.^#)
コツ・ポイント
・生地が膨らまなくなるので、粉に液体類を入れたら、混ぜすぎないよう。
・翌日がおいしい!残ったら冷凍保存ok。
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