野菜たっぷりにんにくしょうが炒め

野菜たっぷりにんにくしょうが炒め

Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978

冷蔵庫にある野菜をたくさん使おう！
このレシピの生い立ち
野菜不足のときに、いろいろな野菜をいれて食べると、満腹感が得られるのでオススメです。

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野菜不足のときに、いろいろな野菜をいれて食べると、満腹感が得られるのでオススメです。

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材料

5人分

豚肉の小間切れ 250グラム
たまねぎ 2こ
にんじん 1本
しめじ 1パック
しょうゆ適当
しょうが大2
にんにく大2

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作り方

1

味付けに使う、しょうがと、にんにくをすりおろし、しょうゆと混ぜておく。
2

にんじん、たまねぎ、豚肉の小間切れ、しめじを食べやすい大きさに切る。
3

フライパンを火にかけ温まったら、にんじん→たまねぎ→しめじ→豚肉の順で強火で炒める。
4

全体的に火が通ってきたら、中火にして、1をいれて味付けをする。お好みで、しょうがやにんにくを足すのもOK ！

コツ・ポイント

炒めるときは、強火→中火にして炒めると野菜の旨味が増します！
個人的には、しょうがと、にんにくは、チューブではなく、固形の物をすりおろして使う方が一番美味しいです。

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Eri ¨̮♡︎ @cook_40078978

2012/04/07 10:44に公開

はじめまして。主婦8年になります。簡単にできて、おかずのレパートリーが増えますように2022/6月