ローズヒップのりんご煮
サムシェ @cook_40071417
ぼけた林檎をローズヒップ＆ハイビスカスのおかげで赤く、やさしい酸味のあるさわやかな味に変身します
このレシピの生い立ち
ぼけた林檎を美味しく食べたかった
ローズヒップのりんご煮
ぼけた林檎をローズヒップ＆ハイビスカスのおかげで赤く、やさしい酸味のあるさわやかな味に変身します
このレシピの生い立ち
ぼけた林檎を美味しく食べたかった
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを１口大の大きさに切る。
- 2
熱湯にローズヒップのティーバッグを入れ濃いティーを作る。分量より多めに作っておいた方がよい。
- 3
りんごを焦げにくい鍋やフライパンに入れ砂糖を加え、弱火にかける。
- 4
焦がさないようにりんごから出る水分で砂糖を溶けさせながら軽く揺すりながら
熱する。 - 5
レモン汁を加える。
- 6
りんごがしなっとなり始めたら、ローズヒップティーをティーバッグごと入れる。
- 7
赤ワインも入れ鍋全体をかき混ぜながら少し煮たたせる。
水分がなくなったら多めに作ったローズヒップティを足す。 - 8
好みの赤さになったら出来上がり
コツ・ポイント
りんごや好みによってレモン汁・砂糖は増減してください。このレシピは甘さ控えめです。ローズヒップ＆ハイビスカスティーは鍋の中でも菜箸などでつついて赤色をくまなく出し切りましょう、破れないように気を付けて。
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