HMザクザクチョコスコーン・グラノーラ入

ごうちゃん号
ごうちゃん号 @cook_40190125

グラノーラ・全粒粉入りでザクザクします
甘さ控えめ・・
このレシピの生い立ち
グラノーラが好きな家族のために作りました

HMザクザクチョコスコーン・グラノーラ入

グラノーラ・全粒粉入りでザクザクします
甘さ控えめ・・
このレシピの生い立ち
グラノーラが好きな家族のために作りました

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材料

  1. ホットケーキミックスor薄力粉 100g
  2. 薄力粉の場合はBP 3g
  3. 全粒粉 30g
  4. バター 40g
  5. グラニュー糖 20g
  6. フルーツグラノーラ 30g
  7. 1個
  8. 牛乳 適量
  9. 板チョコ 適量

作り方

  1. 1

    常温かレンジで10秒ほど温めたバターとグラニュー糖をすり混ぜる

  2. 2

    卵を入れてよく混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスと全粒粉を手でこすり合わせるように混ぜる(粉っぽくてOK)

  4. 4

    チョコ・グラノーラは手で砕きながら生地にさっくり混ぜる(練らないこと)

  5. 5

    生地がどうしてもまとまりにくい場合は牛乳で調整する(小さじ1程度までに抑える)

  6. 6

    ラップの上に生地を置き手でひとまとめにする

  7. 7

    冷蔵庫で30分ほど寝かす

  8. 8

    型で抜くかナイフなどで好みの形にカットする(切断面には触れないよう注意する)

  9. 9

    牛乳を塗り(無くてもOK)180度で15分ほど焼く

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パン作り初心者で試行錯誤しながら作ってます。息子に美味しいといってもらえるよう頑張ります
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