お刺身の盛り合わせで、最後に残る大根のつまを使って、もう一品いかがですか？ゴミも減らせるし、おいしいし、一石二鳥ですよ。
このレシピの生い立ち
いつも刺身の盛り合わせで、大量に余るつま（大根）がもったいなくて、そんな時子供の大好きなおでんの具餅巾着を思い出して、そうだ油揚げに詰めちゃえば・・・と。嫌いな人参も混ぜても、おもちがものすごい主張するので、だまされて食べちゃいます。