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圧力鍋でつくるほくほく豚肉じゃが
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圧力鍋でつくるほくほく豚肉じゃが-レシピのメイン写真

圧力鍋でつくるほくほく豚肉じゃが

りえ743
りえ743 @cook_40093480

大きめに切ったじゃがいもで作る肉じゃがが大好きです
このレシピの生い立ち
カレーにするか肉じゃがにするか悩んで寒い日でも肉じゃがならココロからあったまれるかなと

大きめに切ったじゃがいもで作る肉じゃがが大好きです
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りえ743
りえ743 @cook_40093480

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材料

2～3人分
  • 豚肉の切り落とし 250グラムくらい
  • 玉ねぎ １個
  • じゃがいも ４個
  • にんじん １本
  • 調味料
  • ①砂糖 大さじ２
  • ②しょうゆ 大さじ４
  • ③春夏秋冬のだし 小さじ１
  • ④水 200CC
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、豚肉をお好みの大きさに切る【私の好みでじゃがいもは大きく、にんじんは小さく切りました】

  2. 2

    圧力鍋に肉以外をいれその上に肉を高さが同じになるよういれて①～④の調味料などを回しかける

    • 圧力鍋でつくるほくほく豚肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    ふたをして強火で火にかけ高温状態になったら弱火で10分加熱しその後は火をとめ放置

  4. 4

    全体を念のため混ぜて出来上がり

    • 圧力鍋でつくるほくほく豚肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

大きく切ったじゃがいもにもかなり味がしみこむので圧力鍋に感謝
豚肉は切り落としを使ったのであえて切らずにトレイにのったままの状態を平になるよう投入
肉のゴロゴロ感が旦那には好評でした
【春夏秋冬のだし】は【創味のつゆ】に似ています

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りえ743
りえ743 @cook_40093480
2017/01/26 12:34に公開
後々【これだけ考えて作ったのよ】とダンナに見せつけるための記録。ほぼ私の自己満足記録だけどね。
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このレシピのキーワード

豚肉 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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