圧力鍋でつくるほくほく豚肉じゃが
りえ743 @cook_40093480
大きめに切ったじゃがいもで作る肉じゃがが大好きです
このレシピの生い立ち
カレーにするか肉じゃがにするか悩んで寒い日でも肉じゃがならココロからあったまれるかなと
圧力鍋でつくるほくほく豚肉じゃが
大きめに切ったじゃがいもで作る肉じゃがが大好きです
このレシピの生い立ち
カレーにするか肉じゃがにするか悩んで寒い日でも肉じゃがならココロからあったまれるかなと
作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、豚肉をお好みの大きさに切る【私の好みでじゃがいもは大きく、にんじんは小さく切りました】
- 2
圧力鍋に肉以外をいれその上に肉を高さが同じになるよういれて①～④の調味料などを回しかける
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- 3
ふたをして強火で火にかけ高温状態になったら弱火で10分加熱しその後は火をとめ放置
- 4
全体を念のため混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
大きく切ったじゃがいもにもかなり味がしみこむので圧力鍋に感謝
豚肉は切り落としを使ったのであえて切らずにトレイにのったままの状態を平になるよう投入
肉のゴロゴロ感が旦那には好評でした
【春夏秋冬のだし】は【創味のつゆ】に似ています
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