なすの輪切りに香ばしいカレー風味のパン粉をのせて焼き上げる、手軽でちょっと華やかな一品。
自家製スパイスをなすにのせてトースターで焼くだけで、香り豊かに仕上がります。

なすのとろっとした食感に、カリッと香ばしいパン粉がアクセント。
カレー風味とチーズのコクが食欲をそそり、お酒にもよく合う野菜のおつまみです。

天板にアルミホイルを敷いて焼けば、後片付けが楽なのも嬉しいポイント。
普段の食卓にはもちろん、お酒と楽しむおもてなしの一品にもぴったりです。