肉に片栗粉をしっかりつける。（ぎゅっと握ってしっかり片栗粉をつける）

①胸肉を揚げ油で揚げる。

調味料をフライパンに入れ一煮立ちさせる。

油を切った胸肉を③のフライパンに入れてさっと煮からめる。