鶏と葱でネギマもどき
nikokane @cook_40082990
ご飯がすすむ～！あまりにもいい味が出ていたので、もったいないから大根も入れてしまいました。
このレシピの生い立ち
マグロの切り落としとかってとても手に入り難いので、鶏肉で作ってしまいました。よく母が作った葱とマグロの煮物に結構似てるんです。
鶏と葱でネギマもどき
ご飯がすすむ～！あまりにもいい味が出ていたので、もったいないから大根も入れてしまいました。
このレシピの生い立ち
マグロの切り落としとかってとても手に入り難いので、鶏肉で作ってしまいました。よく母が作った葱とマグロの煮物に結構似てるんです。
作り方
- 1
鶏肉は皮をとって余計な脂肪は取っておく。ねぎは、ザクギリ。大根は皮を剥いてこれも適当な大きさに切る。
- 2
鍋に少量の油を引いて鶏肉を焼く。表面が焼けたら、ねぎをたして、焼きいろをつける。
- 3
水、酒、醤油を入れ味を調整する。大根もここで一緒に入れる。
- 4
大根が柔らかくなったら、砂糖を入れてさらに5分くらい煮込む。
- 5
火を止めてしばらく放置し、大根に味をしみこませる。食べるまえにもう一度火を通したら出来上がり。
似たレシピ
-
-
-
フライパンで♪ネギがトロトロ簡単ねぎま フライパンで♪ネギがトロトロ簡単ねぎま
葱が甘くてトロトロ！フライパンで簡単に焼鳥のねぎまが作れます。疲れた時、お酒のつまみに丁度いい塩加減♪主人の大好物です。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808956
