小松菜を洗って3cm程度に食べやすく切る。人参は彩りなので、細かく切る。

フライパンに鶏挽き肉を入れ、細かくなるように炒める。油は敷いても敷かなくても◎

挽き肉に大体火が通ったら小松菜と人参も入れて炒める。

だし、醤油、ラカント、カレー粉を加え、汁気が程良く飛んだら完成。