豚ロースの切身を食べやすい大きさに切る。

ビニール袋に１と青じそドレッシングを入れ、揉んでから、しばらく置いておき、味を馴染ませる。（私は４時間くらい置きました）

２に小麦粉をまぶし、熱してサラダ油をしいたフライパンで両面こんがりと焼く。

焼いている間に大根おろしを作っておく。

豚肉が焼けたらお皿に盛り、大根おろしをのせる。お好みで青じそドレッシングを上からかける。