卵かけごはん★焼いちゃいました！
いぬねこ食堂 @cook_40068660
冷蔵庫にある冷やご飯と卵、混ぜて焼くだけ！つまみと主食の合体(^o^) 好きなタレをかけて！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、ご飯、卵、長ネギ、新生姜、やっつけなくてはならない食材たちが！炒飯だと主食になってしまうので、お好み焼きみたいに焼いてしまおう！と思いつきのずぼらご飯ですが、新生姜の風味が、今の季節に合っていて、おススメです。
卵かけごはん★焼いちゃいました！
冷蔵庫にある冷やご飯と卵、混ぜて焼くだけ！つまみと主食の合体(^o^) 好きなタレをかけて！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、ご飯、卵、長ネギ、新生姜、やっつけなくてはならない食材たちが！炒飯だと主食になってしまうので、お好み焼きみたいに焼いてしまおう！と思いつきのずぼらご飯ですが、新生姜の風味が、今の季節に合っていて、おススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに冷やご飯、卵を入れてよく混ぜる。ご飯のかたまりを崩すように混ぜたら、長ネギのみじん切りを加え混ぜる。
-
- 2
ごま油を入れたフライパンが温まったら、混ぜたご飯を入れて、平らになるように均等にならして、ふたをして、弱火で数分焼く。
-
- 3
焼く間に、Aを全て混ぜ合わせてタレ完成。卵ご飯が、フライパンの中でクルクル動くようになったら、裏返して、更に3分程焼く。
-
- 4
焼き上がったら、好きなサイズに切り盛り付け、大葉のみじん切り、鰹節などを振りかけて、食べる際にタレをかけていただきます！
-
コツ・ポイント
冷やご飯を温めなくてもいいんです！ずぼらご飯なので！
20cmのフライパンがちょうどいいです。今回は、大葉、新生姜のトッピングにしましたが、ラー油やそぼろなど、お好きなものをタレにして楽しめます。
つくれぽ
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