きのことネギのオープンオムレツ
きらり流れ星 @cook_40039537
キノコとネギを白だし又はめんつゆで味付けし、オープンオムレツにしました。ご飯にもパンにもあいます。おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
見た目に入っているものがわかるように、オープンオムレツにして。
きのことネギのオープンオムレツ
キノコとネギを白だし又はめんつゆで味付けし、オープンオムレツにしました。ご飯にもパンにもあいます。おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
見た目に入っているものがわかるように、オープンオムレツにして。
作り方
- 1
シイタケをスライスする。ネギは小口切りに。
- 2
フライパンで①を炒め、白だし又はめんつゆで味付けする。一度取り出す。
- 3
フライパンをきれいにし、油を入れて、卵焼きを作る。卵を溶いて白だし又はめんつゆをいれる。
- 4
フライパンに流し入れたら、卵をぐるっと一混ぜしてその上に②をのせて、端をまとめる。
- 5
今回はパンに乗せるので、乗せやすく四角にまとめました。
油はバターでもＯＫ
コツ・ポイント
お好みのキノコで試してください。
キノコとネギを見せるように上に乗せましたが、混ぜ込んだ卵焼きでもＯＫ
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