きのことネギのオープンオムレツ

Name: きのことネギのオープンオムレツ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 今回はシイタケ 2枚; ネギ 3㎝; 炒め油 少々; 白だし又はめんつゆ 小1; 卵 1個; 白だし又はめんつゆ 少々; 卵焼き用油 大1

きらり流れ星 @cook_40039537

キノコとネギを白だし又はめんつゆで味付けし、オープンオムレツにしました。ご飯にもパンにもあいます。おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
見た目に入っているものがわかるように、オープンオムレツにして。

きのことネギのオープンオムレツ

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

1人分

今回はシイタケ 2枚
ネギ 3㎝
炒め油少々
白だし又はめんつゆ小1
卵 1個
白だし又はめんつゆ少々
卵焼き用油大1

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作り方

1

シイタケをスライスする。ネギは小口切りに。
2

フライパンで①を炒め、白だし又はめんつゆで味付けする。一度取り出す。
3

フライパンをきれいにし、油を入れて、卵焼きを作る。卵を溶いて白だし又はめんつゆをいれる。
4

フライパンに流し入れたら、卵をぐるっと一混ぜしてその上に②をのせて、端をまとめる。
5

今回はパンに乗せるので、乗せやすく四角にまとめました。
油はバターでもＯＫ

コツ・ポイント

お好みのキノコで試してください。
キノコとネギを見せるように上に乗せましたが、混ぜ込んだ卵焼きでもＯＫ

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2018/09/05 20:23に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

オムレツねぎしいたけ卵

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