簡単に料亭の味！竹の子ご飯
ma2003co @maco_maco
ご家庭で料亭のような竹の子ご飯を作りませんか？白だしさえあれば、簡単に作れて後は炊飯器におまかせです！
このレシピの生い立ち
松茸ご飯のレシピ（ID :18388812 ）が好評だったので、竹の子ご飯バーションも作ってみました！
簡単に料亭の味！竹の子ご飯
ご家庭で料亭のような竹の子ご飯を作りませんか？白だしさえあれば、簡単に作れて後は炊飯器におまかせです！
このレシピの生い立ち
松茸ご飯のレシピ（ID :18388812 ）が好評だったので、竹の子ご飯バーションも作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを熱湯に通し、油抜きをし、水分をよく切っておく。
油揚げ、竹の子、人参は細く切り、鶏肉は小さめに切る。 - 2
米を研ぎ、★の調味料を入れ、３合のメモリまで水を入れてかき混ぜる。
- 3
1でカットした具を入れて炊く。（具が一杯に見えますが、炊き上がって混ぜると量は普通になります。）
-
- 4
竹の子のお吸い物（レシピID：18770811 ）もご紹介しています。
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コツ・ポイント
水の分量が分からなくなるので、具を入れる前に調味料と水を入れて下さい。
行程3で具を入れたら、かき混ぜないで下さい。炊き上がり後、万が一、味が薄いなと感じたら、かつお節＋塩を少し混ぜると味の修正がききます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18809193
